Pour 6 personne(s)
Dans l'ordre :
- 250 gr de farine T55
- 2 oeufs entiers
- 1 sachet de levure chimique
- 50 gr de beurre fondu
- 1 cuillère à café de sel
- 50 cl de lait soit 500 gr |  | - Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel.
- Ajouter les oeufs entiers au centre.
- A l'aide d'un fouet, ajouter le lait progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
- Ajouter le beurre fondu. Mélanger rapidement.
- Laisser reposer la pâte.
- Cuire les pancakes dans des petites poêles à crêpes en les confectionnant un peu épaisse.
- Déguster tiède ! |
