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750g de plaisir
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A midi crabes vermicelle
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 200 g de vermicelles de riz ou de soja
- 2 boites de chair de crabe
- Un petit pot de sauce d'huitre
- Ail
- Nioc man, sucre (une cuil à café)
Recette proposée par :
Florence Barbier
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PREPARATION
Plonger les champignons noirs dans de l'eau chaude.
Faire cuire les vermicelles 2 à 3 mn comme des pâtes normales.
Dans un wok ou une poêle, mettre une ou deux cuillères d'huile, la faire chauffer et faire frire les gousses d'ails coupées en petits morceaux. Ensuite, ajouter le crabe, les champignons, remuer et incorporer les vermicelles ainsi que la sauce d'huitres. Bien mélanger, faire chauffer quelques minutes.
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