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750g de plaisir
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pomme de terre à l'aïoli
Petit apéritif pour les fêtes.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 grosses pommes de terre
- 2 jaunes d'oeufs
- Huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Un peu de persil
Recette proposée par :
Godfroid
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PREPARATION
Faites cuire les pommes de terre dans une cocotte.
Préparez la sauce aïoli:
Disposez dans un bol les jaunes d'oeufs, l'ail et le sel.
Versez l'aïoli sur les pommes de terre, ajoutez un peu de persil hâché.
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Bon appétit!
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