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tartelette lavande
 tartelette lavande
   
 

. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Pour en savoir plus sur le chocolat.

Auteur : Flora Mikula


Consultez le dossier recettes : tartelette lavande
Autres bonnes idées : tartelette, lavande, chocolat, flora mikula, chef
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 150 g de chocolat noir
- 1 rouleau de pâte sablée
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de graines de lavande
Précuire la pâte sablée à l'avance.
Faire fondre le beurre et réserver.
Faire fondre le chocolat noir avec les graines de lavande. Laisser infuser quelques minutes.
 
Passer la préparation au tamis et retirer les graines de lavande.
Laisser tièdir.
Dans un bol, mélanger l'oeuf, les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre fondu.
 
Ajouter le chocolat.
Garnir les tartelettes de la préparation obtenue.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Pour une texture croquante, placer les tartelettes au réfrigérateur.
Ou pour une texture moelleuse, réchauffer les tartelettes quelques minutes au four.
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tartelette lavande


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