1-Préchauffez le four à 180°c ou th.6.
Préparation de la pâte:
Coupez le beurre en petits morceaux dans un plat avec la farine, la moitié du sucre, la poudre d'amende et une pincé de canelle.Mélangez le tout avec le bout des doigts pour obtenir une grosse semoule.

2-Epluchez et taillez les poires en petits dés, les mélangé avec le cassis et le reste du sucre

3-Beurrez un moule à gratin et versez-y le mélange de fruits.recouvrir avec la pâte en lissant légérement avec une spatule.Enfournez pendant 30 minutes.