• Connexion
  • Inscription
Bouchées au rhum et aux noix : Rumkugeln
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (1 note)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
r
Par Raverdy perrine

Spécialitées autrichiennes de tradition pour Noël.

Ingrédients

  • 90g de noix broyées
  • Sucre glace75g de sucre glace
  • Chocolat noir40g de chocolat noir
  • Blanc d’oeuf17g de blanc d'oeuf
  • Rhum1/2 c à s de rhum

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Râper le chocolat. Réserver.

    Mélanger tous les ingrédients puis malaxer afin d'obtenir une pâte qui sera mise au repos ensuite pendant 1 heure au réfrigérateur.


  2. 2

    Donner leur la forme que vous voulez mais il est conseillé de faire des petites boules.

Conseils

Décoration : Vous pouvez rouler vos petites pâtisseries autrichiennes dans les pépites de chocolat.

Pour éviter que la pâte colle trop aux doigts, humidifiez-les.

A consommer rapidement. Et pour la conservation mettez-les au frais.

Commentaires