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Minestrone de fruits frais
Pour apporter une note de fraîcheur, voici une savoureuse salade à préparer avec des fruits frais.
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
5 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 24 personne(s)
- 1 petit ananas Victoria
- 1 pomme
- 1 mangue bien mûre
- 1 kiwi
- 50 g de fraises
- 100 g de sucre cassonade
- 1 gousse de vanille
- 1 dl de thé citron
- cannelle
Recette proposée par :
HOUDET
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PREPARATION
Réaliser le sirop : porter à ébullition le sucre cassonade avec 1 dl de thé citron, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, la cannelle râpée, et refroidir aussitôt. Laver les fruits, peler et détailler le tout en petits cubes.
Mélanger avec le sirop et servir bien frais dans des petites verrines.
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