Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
La soupe aux choux
On connaît tous le célèbre film du même nom !!! Sauf que là, c'est la recette slovaque !
-/5
0 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
250 g d´épaule de porc
500 ml d´eau
250 g de chou acidulé
500 ml de jus de chou
50 g de spongiaires séchés
1 feuille de laurier
1 oignon
2 gousses d´ail
2 saucisses fumés
Poivre
Marjolaine
Recette proposée par :
Myriam
PREPARATION
On laisse de l´eau bouillir, puis on ajoute le jus de chou, du sel et on cuit jusqu´á la cuisson mi – doux
On ajoute du choux, des spongiaires, des saucisses, poivre, l'oignon haché, l´ail, la feuille de laurier et on cuit.
Puis on coupe la viande et la saucisse, on ajoute de la marjolaine et on cuit encore un peu.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
Les billets blogueurs
Soupe au chou : les meilleures recettes
Classique, indémodable, rustique, cette soupe est à la fois un souvenir de l'enfance, une recette de cuisine transmise de génération en géné...
Idée recette :
La soupe aux choux
Article recommandé :
"Soupes " de Nicole Renaud
Consultez le dossier :
soupe au chou
Autres dossiers recommandés :
slovaquie,
cuisine du monde,
chou,
légumes,
soupes,
potages,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !