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Pâte à Tartiner Choco-Caramel

Une pâte à tartiner au bon goût chocolat avec une petite pointe de caramel



Image de la recette Pâte à Tartiner Choco-Caramel

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 125g de glucose
- 125g de sucre
- 20cl de crème liquide
- 110g de chocolat noir
- 12g de beurre
- 2g de sel

PREPARATION

Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le glucose et la crème. Ajouter le beurre lorsque le sucre est bien dissous. Bien mélanger et porter à ébullition.
Ajouter le chocolat et le sel. Remettre sur le feu jusqu'à la fonte du chocolat. Laisser sur le feu jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Personnellement
Je vérifie la consistance sur une assiette froide, la pâte doit figer légèrement.
Mettre en pots et laisser refroidir.



conseils

A conserver au frigo de préférence.


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