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Cabillaud farci au pesto en robe de jambon cru
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4.8 / 5 (16 notes)
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Par Julien G

Entrée voire plat aux notes méditerranéen pour changer et épater

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • pesto préparer
  • Huile d'olivehuile d'olives
  • Filet de cabillaud800gr de filet de cabillaud
  • Jambon cru4 tranches de jambon cru

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Préchauffer le four a 180°
    Fendre les 4 filets de cabillaud en 2 de façon a les farcir
    Farçir de pesto refermer et saler poivrer
    Enrober les filet de jambon cru
    Arroser d'huile
    Et placer dans un plat a gratin huiler
    Cuire au four 15min

Conseils

Accompagner de tomates concassée parfumé au thym et basilic ou d'un graniter de tomates d'une feuille de basilic frite et déguster

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