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Pain d'épices

Pour pouvoir faire toutes les figurines que vous voulez en pain d'épices. Les enfants vont adorer pour Noël !!!



Image de la recette Pain d'épices

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


425 g de miel
112 g de sucre
450 g de farine
60 ml de lait
1/2 c. à soupe de cannelle
1 c. à café de noix de muscade, de macis, de quatre épices et de sel
1/2 c. à soupe de bicarbonate de soude
Le zeste de 1 citron râpé

Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

PREPARATION

Faire fondre le miel et le sucre dans le lait mais sans arrivé à l'ébullition.
Mélanger la farine, les épices, le bicarbonate de soude et le zeste.
Verser le lait chaud avec le mélange de miel et de sucre sur les ingrédients secs et mélanger. La pâte doit former une boule lisse. Si elle est trop mouillée ou collante, rajouter de la farine.
Réserver au réfrigérateur 3 heures ou toute une nuit si possible.
Le lendemain sortir la pâte et l'étaler sur 6 mm une fois qu'elle est assez molle.
Cuire.



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