Recette - Orange Curd au pavot - Notée 3/5 par les internautes

Laver et sécher les oranges, puis les râper pour en prélever le zeste.
Pressez une orange et demie.
Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, le zeste, le sucre, les graines de pavot, les œufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Mettre à chauffer à feu doux et fouetter. Lorsque le mélange est chaud, tamiser la maïzena tout en continuant de fouetter.
Continuer de fouetter jusqu'à ce que le mélange ait épaissit, environ 5 minutes.
Laisser refroidir, verser dans des pots, fermer et mettre au frigo.