Recette - Maison en pain d'epice - Notée 4/5 par les internautes

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter hors du feu le miel et refaire chauffer jusqu'à obtenir une certaine onctuosité. Retirer du feu et remuer jusqu'à complet refroidissement (perso je mets la casserole dans un saladier d'eau froide pour accélérer le refroidissement)
Mélanger farine et bicarbonate dans une terrine. Incorporer la préparation précédente, ajouter l'œuf, le lait, les épices.
Pétrir 4 à 5 minutes.
Laisser reposer 4 heures au frigo.

Cuire trois grandes plaques de pain d'épice de environ 1cm d'épaisseur, 25 min TH5

Après refroidissement, couper 4 rectangles de 20x10 cm et 2 figures ayant la forme d'un carré avec un triangle équilateral dessus
(chaque côté mesure 10cm)
On peut y découper des fenêtre, des portes, utiliser les chutes pour faire une cheminée, etc..
Coller les parties à l'aide du glaçage et décorer en laissant faire son imagination et sa gourmandise !