Recette - Ma soupe rose aux betteraves & son lard croustillant

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Ma soupe rose aux betteraves & son lard croustillant

Une soupe délicieuse dont la couleur épatera vos convives!

4/5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 500 g de betteraves cuites
- 1 pomme de terre
- 1 l d'eau
- 1 gousse d'ail
- 4 Kiri
- 1 pincée de cumin
- 6 tranches très fines de lard

Recette proposée par :
Avatar de Sanhaji Amélie
Sanhaji Amélie

PREPARATION

Couper les betteraves & la pomme de terre en dés. Les faire cuire 15 min dans l'eau bouillante.
Hors du feu, mixer finement les betteraves, pomme de terre, le bouillon, le cumin, l'ail, sel, poivre & les Kiri.
Cuire les tranches de lard à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Servir dans de grands verres transparents, en y plantant le lard.

Commentaires

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Dernier commentaire

Cette soupe est délicieuse,…
par par cecilee1 | Posté le 26/12/2007

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