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Velouté à la brousse
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Velouté à la brousse@ 750g Imagination
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Velouté à la brousse
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Par Flo

Velouté de courge et choux fleur à la brousse

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix de muscade1 pointe de muscade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Brousse1 pot de brousse
  • 1 morceau de courge muscade de 400 à 600 g
  • Chou-fleur1 petit choux fleur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Faire cuire le choux fleur et la courge à l'eau .
    Passer au blender les morceaux de légumes et ajouter en viron la moitié du pot de brousse. Ajouter sel, poivre et une pointe de noix de muscade. Déguster bien chaud.

Conseils

On peut remplacer la noix de muscade par du gimgembre en poudre.

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