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Idées de recettes et dossiers :
concours invités, mousselines, courgette, crème, mousseline de courgettes, légumes, accompagnements
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| | | Mousseline de courgette en robe rose |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
c est une recette tres facille et tres bonne avec une bonne salade |
Voir les recettes de froger |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 petites courgettes
- 4 tranches de jamboms blanc
- 2 cuilleres de creme fraiche epaisse
- 1 oeuf
- beurre
- farine
- 50gr de gruyére
- sel, poivre
- gimgembre | | Couper les courgettes en rondelles, les mettre a cuire 25mimute dans l autocuiseur, puis faire une purée, ensuite mettre du beurre mettre sur le feu et ajouter une cuillere de farine, jusqu a ce que ça épaississe un peu, hors du feu ajouter la creme fraîche, l oeuf, le gruyère, le sel , le poivre, et une pincée de gingembre. Puis dans un plat beurré mettre les tranches de jambons et les garnir de ce mélangs les enroulés et finir de mettre le restant dessus et passer au four |
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