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Caviar d'aubergines
Très simple et délicieux à l'apéritif !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 aubergines, ail, pointe de curry, mayonnaise.
Recette proposée par :
Nicole D.
PREPARATION
Préchauffer le four. Piquer les aubergines avec de l'ail et cuire au four pendant 1 heure.
Prélever la chair des aubergines, la laisser s'égoutter puis la dessécher au four.
Mélanger à une mayonnaise relevée au curry.
conseils
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Commentaires
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