Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Feuilles de sucrine, crème de fromage de chèvre aux olives noires balsamique réduit
Simple, frais, très goûteux et pas cher!!!!!!!!!!!!!!
-/5
0 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 1 coeur de sucrine
- 50 gr d'olives noires hachées
- 3 cl de vinaigre balsamique
- 4 cl de crème liqu
- 4 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 petite échalote ciselée
- 90 gr de fromage de chèvre (type bûche)
Recette proposée par :
Vincent sur son blog « Cuisinez... passion »
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Hacher grossièrement les olives noires.
Écraser le fromage avec la ciboulette, l'échalote ciselée, le lait et la crème.
Bien mélanger et incorporer les olives hachées.
Faire réduire le vinaigre balsamique d'1/3 en moins.
Détacher les feuilles de sucrine et les nettoyer.
Garnir les feuilles de sucrine de crème de chèvre aux olives.
Dresser dans les assiettes les feuilles accompagnées, autour, de vinaigre balsamique réduit
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Vouvray
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Feuilles de sucrine : les meilleures recettes
Idée recette :
Feuilles de sucrine, crème de fromage de chèvre aux olives noires balsamique réduit
Consultez le dossier :
feuilles de sucrine
Autres dossiers recommandés :
crème de fromage de chèvre,
olives noires,
balsamique réduit,
salade,
fromage,
concours invités,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !