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750g de plaisir
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Quiche aux 2 saumons et aux crevettes
Une quiche du pecheur à déguster froide ou chaude
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 250 g de filet de saumon
- 150 g de saumon fumé
- 150 g de crevettes
- 4 oeufs
- 1/2 briquette de crème
- 25 cl de lait
- 150 g de champignons de paris
- 50 g de beurre
- 1 pâte brisée
Recette proposée par :
Dauphincathy31
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PREPARATION
Faites revenir les champignons épluchés et coupés en lamelles dans le beurre à la poêle.
Coupez les saumons en dés ou lamelles
coupez les crevettes en fonction de leur taille
Faites cuire 10 min la pâte à 180°dans un moule à manquer
une fois refroidie, disposez dans le fond de la pâte les saumons, crevettes, et champignons.
Battez les oeufs avec la crème et le lait. Poivrez. Et versez la préparation dans le moule.
Faites Cuire 30 min à 180°
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