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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Quiche aux 2 saumons et aux crevettes |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une quiche du pecheur à déguster froide ou chaude |
Voir les recettes de Dauphincathy31 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 250 g de filet de saumon
- 150 g de saumon fumé
- 150 g de crevettes
- 4 oeufs
- 1/2 briquette de crème
- 25 cl de lait
- 150 g de champignons de paris
- 50 g de beurre
- 1 pâte brisée | | Faites revenir les champignons épluchés et coupés en lamelles dans le beurre à la poêle.
Coupez les saumons en dés ou lamelles
coupez les crevettes en fonction de leur taille
Faites cuire 10 min la pâte à 180°dans un moule à manquer
une fois refroidie, disposez dans le fond de la pâte les saumons, crevettes, et champignons.
Battez les oeufs avec la crème et le lait. Poivrez. Et versez la préparation dans le moule.
Faites Cuire 30 min à 180° |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Possibilités d'utiliser du saumon et des crevettes surgelés. Dans ce cas les faire dégeler avant. |
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