Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Poulet coco
Du poulet au lait de coco légèrement épicé
4.8/5
11 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 500gr d'aiguillettes de poulet
- 3 ou 4 carottes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- 2 brins de thym
- 400ml de lait de coco
- 200ml de vin blanc sec
- 2 c. à c. de curcuma
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de piment
- sel, poivre
Recette proposée par :
tony_yallah
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
- faire revenir dans une cocotte avec un fond d'huile les aiguillettes de poulet ,une fois qu'elles sont cuites les mettre de coté .
- faire revenir les oignons émincés
- couper les carottes en allumettes
- hacher finement l'ail
- rajouter les carottes, l'ail et le poulet aux oignons
- incorporer le lait de coco, le vin blanc, les épices ,le thym et le laurier
- saler poivrer et laisser mijoter à couvert 30 à 40 min jusqu'à ce que les carottes soient cuites!!
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 20-11-2009 à 16:20 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 20-11-2009 à 13:11 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
Les billets blogueurs
Concours invités : les meilleures recettes
Idée recette :
Gratin d'endives à la crème de curry
Article recommandé :
Vos invités vous demandent la recette
Consultez le dossier :
concours invités
Autres dossiers recommandés :
poulet,
noix de coco,
poulet noix de coco,
volailles,
viandes,
sucré-salé,
Commentaires
Voir tous les commentaires [11]
Derniers commentaires
TOUT SIMPLEMENT EXTRA
par par rnmarq | Posté le 17/09/2009
Délicieux ! J'ai également…
par par coraliNg | Posté le 01/08/2009
Ils vous intéressent !
c'est vraiment très…
Voir la photo associée