Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Muffins chocolat noisette, coeur fondant
Retrouvez d'autres recettes sur le blog d'Alexia : "Tronche de cake"
4.5/5
2 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 6 g de levure (1/2 sachet de levure)
- 50 gr de sucre
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 oeuf
- 15 cL de lait
- 50 gr de beurre fondu
- ½ cc de vanille en poudre
- 50 g de noisettes entières torréfiées (15 minutes à 180°)
- 50 g de chocolat noir concassé
- 6 carrés de chocolat au lait (30g)
- (fleur de sel)
Recette proposée par :
Alexia - Blog "Tronche de cake"
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Mélanger tous les ingrédients sec : farine, levure, bicarbonate, sucre, vanille, pépites de chocolat. Concasser grossièrement les noisettes – en réserver 6 pour la déco – et ajouter au mélange.Dans un autre saladier, mélanger le beurre fondu, l'œuf et le lait.Verser le mélange liquide sur le mélange sec et mélanger, toujours le moins possible pour les muffins.
Dans les moules à muffins, verser une cuillère à soupe de pâte, ajouter une cuillère à café de purée de noisette et un carré de chocolat au lait ; couvrir avec le restant de pâte et poser une noisette au-dessus.
Enfourner 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille. (J'aime bien les parsemer d'un tout petit peu de fleur de sel juste à la sortie du four, ça donne un petit je-ne-sais-quoi )
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette Muffins, recette chocolat, recette noisettes, recette muffins chocolat, recette muffins noisettes, recette desserts, recette blog
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 21-11-2009 à 13:21 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
Les billets blogueurs
Muffins : les meilleures recettes
Les muffins sont des petits pains au lait ronds, que l'on grignotait avec le thé dans l'Angleterre victorienne. Aujourd'hui, les muffins son...
Idée recette :
Muffins au potiron et amandes
Article recommandé :
"Cookies, muffins & Co" par Pascale Weeks
Consultez le dossier :
muffins
Autres dossiers recommandés :
chocolat,
noisettes,
muffins chocolat,
muffins noisettes,
desserts,
blog,
Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
ma fille qui a 11ans viens de…
par par goularr | Posté le 09/09/2009
c'est la seule recette de…
par par didi86 | Posté le 29/01/2009
c'est la seule recette de…
par par didi86 | Posté le 29/01/2009