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Gâteau du Président
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Avatar de Vincent - 750g
Par Vincent - 750g

Ingrédients

6 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide7 ml d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • CaramelCaramel
  • Biscuit sec100 g de biscuit sec
  • Crème liquideCrème liquide
  • Noix100 g de noix
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 300°C (th. 10)


     


    Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter les noix et les miettes de biscuits secs.


     


    Monter les blancs en neige. Serrer avec un peu de sucre et aromatiser avec l'extrait de vanille.


     


    Mélanger les 2 appareils. Etalez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.


     


    Enfourner pour 30 minutes environ.


     


    Fouetter le crème et l'aromatiser au caramel.


     


    Découper 3 cercles dans le biscuit. Monter le gâteau en alternant biscuits et Chantilly caramel.

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