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Mousse au chocolat de mon enfance

Retrouvez d'autres recettes sur le blog de Cécile : "Histoires de cuisine"



Image de la recette Mousse au chocolat de mon enfance

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

Pour 2 beaux ramequins
 
- 90 g de chocolat noir
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 c. à soupe rase de cassonade
- 2 œufs

PREPARATION

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
 
Mélanger pour lisser. Ajouter successivement les jaunes d'œufs, le sucre et la cannelle puis les blancs en soulevant délicatement la masse.

Répartir dans des ramequins et réfrigérer quelques heures. On peut ajouter une pincée de cannelle mais c'est tout à fait facultatif.



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