Recette - St Jacques en cassolette - Notée 4/5 par les internautes

Couper le vert des poireaux, couper les blancs en deux dans le sens de la longueur puis émincé-les.
Faites - les revenir dans 10 gr de beurre sans qu'ils ne colorent une dizaine de minutes salez et poivrez.
Aprés avoir décongelé les St Jacques, les avoir séchées sur du papier absorbant, saisissez - les dans 10 gr de beurre 30seconde de chaques côtés.
Allumez le four TH 200.
Beurrez des cassolettes ou des minis cocottes en porcelaine, répartir les poireaux dedans, mettre une c à c de crème dans chacunes des cassolettes déposez 3 St Jacques dessus ressalez et repoivrez légérement, refermez ou recouvrir d'un carré d'aluminium mettre au four 20 mn.