Truffes chocolat-coco
Pour les périodes de fête je faits depuis un certain temps cette recette assez simple mais, très bonne
INGREDIENTS
Pour une quarantaine de truffes
- 200 g de chocolat à croquer
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 3 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 200~250g de noix de coco
Recette proposée par :
sébastien F.
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PREPARATION
couper votre chocolat en petit bout et faite le cuire dans 4 cuillères à soupe d'eau.
Retirez du feu et ajoutez le beurre en petits morceaux.
Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf et le sucre. Mélangez et laissez reposer de 3 à 4 heures dans le frigo.
Quand la pâte est assé ferme, avec vos mains faites des boules de la taille voulez puis passez les dans le cacao PUIS la noix de coco.
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