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Idées de recettes et dossiers :
concours invités, brochettes, agneau, paprika, épices, brochette d'agneau, barbecue, saisons, été, Russie
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| | | Chachlick Russe | 3/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 3 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
un gout délicieux pour des brochettes d'agneau grillées surprenantes |
Voir les recettes de sigrid Henderyckx |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Brochettes
- pic à brochettes
- viande d'agneau coupée en cubes d'environs 3cm de côté
- oignons
Marinade
- 250 g d'oignons émincé
- 1,5 dl de vinaigre blanc
- persil et feuilles de céleri ciselés
- sel, poivre, paprika
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Faire mariner un filet d'agneau coupé en cubes (2 à 3 cm de côté) dans un pot de grès ou de verre pendant 3 heures dans la marinade
Monter vos brochettes en alternant les cubes de viande avec des morceaux d'oignons, saler et poivrer.
Griller environ 5 minutes; retourner la brochette; continuer la cuisson 5 autres minutes
servir avec un riz blanc et des tomates tranchées
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| guiria - 24/11/2008
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| Note : 3/5. il faut absolument ajouter des petits oignons crus c'est ainsi que je l'ai mange au .Caucase | |
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Idées de recettes :
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