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 Tomate au thon ou crabe
   
 

Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Idéale pour une entrée.

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Le concours est clôturé (depuis le 31/12/2007).
Consultez le dossier recettes : concours invités
Autres bonnes idées : tomates, thon, crabe, tomates au thon, tomates au crabe
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 4 grosses tomates bien rouge
- 1 boîte de thon
- du surimi en miette
Mayonnaise maison
- un jaune d'oeuf
- huile
- moutarde
- sel et poivre
Enlevez le chapeau des tomates, et videz les.
Mayonnaise maison
Dans un bol, un jaune d'oeuf, sel, poivre, une cuillère à soupe de moutarde, mélangez avec le batteur et ajoutez petit à petit l'huile jusqu'à consistance.
Dans une assiette mettre le thon et deux à trois cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez, idem pour le crabe dans une autre assiètte. Le crabe et le thon doivent être bien imbibés de mayo
Dans deux tomates vous la remplissez de thon, et dans les deux autres du crabe.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Vous pouvez ajouter le chapeau de la tomate, et décorez l'assiète avec des batonnet de surimi ou des pointes d'asperges
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