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Idées de recettes et dossiers : concours invités, tomates, thon, crabe, tomates au thon, tomates au crabe, entrées, entrées froides, été|
|  | | Tomate au thon ou crabe |
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Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Idéale pour une entrée. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 grosses tomates bien rouge
- 1 boîte de thon
- du surimi en miette
Mayonnaise maison
- un jaune d'oeuf
- huile
- moutarde
- sel et poivre
| | Enlevez le chapeau des tomates, et videz les.
Mayonnaise maison
Dans un bol, un jaune d'oeuf, sel, poivre, une cuillère à soupe de moutarde, mélangez avec le batteur et ajoutez petit à petit l'huile jusqu'à consistance.
Dans une assiette mettre le thon et deux à trois cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez, idem pour le crabe dans une autre assiètte. Le crabe et le thon doivent être bien imbibés de mayo
Dans deux tomates vous la remplissez de thon, et dans les deux autres du crabe.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Vous pouvez ajouter le chapeau de la tomate, et décorez l'assiète avec des batonnet de surimi ou des pointes d'asperges |
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