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Muffins d'épautre au pralin et pépites aux deux chocolats
Muffin très léger grâce à la farine d'épautre
4.5/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 150g de farine d'épautre
- 50g de farine Bio
- 1/2 cc de sel
- 80g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 60g de pépites de chocolat blanc
- 60g de pépites de chocolat noir
- 100g de pâte de pralin (ou en poudre)
- 100g de beurre salé fondu
- 20cl de lait de soja
- 2 oeufs battus
Recette proposée par :
Mary
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PREPARATION
Préchauffer à 210°C votre four.
Deux mélanges, le permier mélanger 150g de farine d'épautre + 50g de farine Bio (ou farine basique T55) + 1/2 cc de sel + 80g de sucre + 1 sachet de levure chimique + 60g de pépites de chocolat blanc et 60g de noir, 100g de pâte de pralin (ou en poudre).
Le deuxième, mélanger 100g de beurre salé fondu + 20cl de lait de soja (ou de vache à défaut) + 2 oeufs battus.
Mélanger les deux mixtures puis remplir les moules et enfourner environ 20 mn en surveillant
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