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750g de plaisir
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Baeckeoffe
Un plat unique, idéal pour les journées "grand froid" ! Vive l'Alsace !
5/5
5 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
3 heures 30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
500 gr d'échine de porc sans os
500 gr de macreuse
4 oignons
1 bon kilo de pommes de terre
sel
poivre
une feuille de laurier
2 gousses d'ail
Recette proposée par :
Paule
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PREPARATION
Dans votre plat à Baeckeoffe alternez une couche de viande, de pommes de terres, d'oignons, salez et poivrez chaque couche. Versez le vin blanc et déposez l'ail et la feuille de laurier.
N'oubliez pas le couvercle et faites cuire thermostat 6 (180°) pendant 3h30.
conseils
Servez le avec une salade.
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Vin blanc sec. Alsace, Alsace - Riesling, Alsace - Sylvaner
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