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Idées de recettes et dossiers :
Le tablier des blogs, quiches, blettes, quiche aux blettes, entrées chaudes, entrées, concours invités
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| | | Quiche aux blettes |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Pour changer du gratin ! |
Voir les recettes de Paule |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- une pâte feuilletée
- 2 bottes de blettes
- 1/2 verres de graines de tournesol
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 3 verres de lait
- 2 cuil à soupe de ketchup
- gruyère râpé
- sel et poivre | | Taillez en morceaux les côtes et les feuilles de blettes.
Faites les blanchir 5 min dans de l'eau salée. Egouttez.
Faites grillez à sec les graines de tournesol dans une poêle et réservez.
Versez un peu d'huile dans votre poêle et faites rissoler l'oignon.
Foncez une tourtière de la pâtes.
Disposez sur la pâte l'oignon. Ajoutez les blettes puis les graines de tournesol.
Mélangez les oeufs, le lait et le ketchup. Salez et poivrez.
Versez cet appareil sur vos blettes et terminez par le gruyère.
Faites cuire 30 min au four très chaud préchauffé. |
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