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Idées de recettes et dossiers :
concours invités, tartes, citron, pâte sablée, tarte au citron, classiques, desserts, agrumes
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| | | Tarte au citron pas commune | 3.6/5
5 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Cette tarte au citron à l'avantage de se faire très rapidement, d'avoir un goût incomparable et de se conserver très longtemps.
On peut la meringuer ou pas. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 3 à 4 citrons non traités
- 250 grammes de sucre blanc
- 3 oeufs
- 1 rouleau de pâte sablée (ou faite maison) | | Couper les citrons en grosses tranches.
Enlever tous les pépins.
Les broyer entier pour obtenir une purée bien lisse au mixer. Il faut laisser la peau et la partie blanche.
Mélanger les oeufs et le sucre à la purée de citrons.
Verser le mélange sur le fond de pâte.
Faire cuire pendant 30 à 40 min, jusqu'à ce que la préparation soit figée et que la pate soit cuite. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Il est nécessaire d'utiliser des citrons non traités, puisque la particularité de cette recette est qu'on n'enlève rien aux citrons; on les broient entier.
Cela donne à la tarte un goût riche et incomparable, tout en n'étant pas amère du tout.
Bon appétit ! |
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| benjii - 01/12/2008
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 | 3 |
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| Note : 1/5. C'est inmangeable , trop amer ! Il y aurait la note 0 j'aurai mis 0 ! En plus je l'ais fait lorsqu'il y avait des invités !! NUL !! | |
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| leperr - 24/10/2008
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| Note : 4/5. rien a redire extra bonne | |
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| serginO - 09/09/2008
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| attention au citron utilisez j ai fait avec des citrons de mon jardin degeux triop amer | |
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Note de Chef Christophe : il faut utiliser des citrons bien mûrs, sinon c'est amer
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| doatmw - 19/07/2008
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| 1 |
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Note : 5/5. excellente !
citrons cueillis juste avt utilisation aucune amertume
recette très rapide ! | |
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| vrplar - 24/05/2008
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| 1 |
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| Note : 5/5. Aimant le citron, nous nous sommes régalés, avec le citron cueilli directement à l'arbre il n'y a rien à enlever!! Nous sommes 3 fans!!!! | |
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