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750g de plaisir
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Brioche aux grains de sucre
A faire à la machine à pain puis au four
3/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
45 minutes
Attente :
3 heures 10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
* 425 g de farine
* 275 ml de liquide composé de 3 oeufs battus en omelette + lait
* 75 g de beurre froid coupé en dés
* 60 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1,5 cuil. à café de levure de boulanger déshydratée
* 1 cuil. à café de sel
* 3 cuil à soupe de sucre en grains plus 1 pour décorer
Recette proposée par :
eaguho
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PREPARATION
Mettre tous les ingrédients sauf le sucre en grains et le beurre dans la MAP selon l'ordre habituel et faire un programme pâte.Quand le pâton est formé ajouter le beurre par petits morceaux et laisser terminer le programme.
Sortir ensuite la pâte et la pétrir à la main avec le sucre en grains.
La déposer dans un moule beurré et laisser lever 2 heures.
enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 45 mn
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