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750g de plaisir
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Croques-monsieur réconfortants
Pour les froides soirées d'hiver...
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 16 tranches de petit pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 30cl de lait
- emmenthal râpé
Recette proposée par :
Mélirainette
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PREPARATION
Toaster les tranches de pain au grille-pain. Préchauffer le four thermostat. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait en remuant. Laisser cuire à feu doux environ 5 minutes sans laisser brûler. Cela doit prendre une consistance crémeuse. Saler, poivrer. Mettre 8 tranches de pain sur une plaque allant au four. Mettre une couche de béchamel, une demi-tranche de jambon et une couche de béchamel sur chaque tranche. Recouvrir des 8 autres tranches de pain. Mettre une fine couche de béchamel sur le dessus de chaque croque-monsieur et ajouter du gruyère. Passer au four environ 10 minutes.
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