18min
Très facile
Assez cher
Une pâte à beignets et des batonnets de foie gras cuit congelé
Ingrédients
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mâche
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pâte à beignet
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foie gras cuit
Préparation
Préparation :
Cuisson :
La veille, couper le foie gras en bâtonnets de 1 cm de côté sur 5 de long (Peut se faire sous une autre formes, rond, triangles carrés suivant l'emballage du foie) Les plier individuellement et les mettre au congélateur.
Préparer une pâte à beignets tradionnelle.
Dès que la friture est prête, sortir les bâtonnets du frigo, les tremper dans la pâte et les mettre à frire. Le foie gras est ainsi à point dans le beignet. servir avec une salade de mâche.
Conseils
ne pas sortir le foie trop tô, juste au moment de cuire.
Servir très chaud (5 beignets par personne)



