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Beignets de foie gras

Une pâte à beignets et des batonnets de foie gras cuit congelé



Image de la recette Beignets de foie gras

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
3 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Assez cher



INGREDIENTS


- foie gras cuit
- pâte à beignet
- mâche

PREPARATION

La veille, couper le foie gras en bâtonnets de 1 cm de côté sur 5 de long (Peut se faire sous une autre formes, rond, triangles carrés suivant l'emballage du foie) Les plier individuellement et les mettre au congélateur.
Préparer une pâte à beignets tradionnelle.
Dès que la friture est prête, sortir les bâtonnets du frigo, les tremper dans la pâte et les mettre à frire. Le foie gras est ainsi à point dans le beignet. servir avec une salade de mâche.



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ne pas sortir le foie trop tô, juste au moment de cuire.
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