Recette - Reine de Saba version canadienne - Notée 5/5 par les internautes

Allumer le four à 190°C.
Faire fondre le beurre et laisser tiédir.
Pendant ce temps, râper le chocolat. Le mélanger avec le sirop d'érable, le beurre fondu et les jaunes d'œufs.
Ajouter les farines, les noisettes et les amandes. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Battre les blancs d'œufs en neige très ferme. Les incorporer délicatement à pâte.
Beurrer et fariner légèrement un moule à manquer. Mettre dans le four. Laisser cuire 30 minutes en surveillant. Le gâteau doit rester moelleux.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.