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Idées de recettes et dossiers :
tartines, potimarron, cajou, châtaigne, farine de châtaigne, desserts
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| | | Tartinade potimarron-cajou et crackers à la farine de châtaigne |
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. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Retrouvez cette délicieuse recette sur le blog de Nathalie : "Ligne et papilles" |
Auteur : Nathalie - Blog "Ligne et papilles" |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 250 g de potimarron cuit
- 15 g de purée de cajou
- Curry
- sel Poivre
Pour une vingtaine de crackers
- 60 g de farine de châtaigne
- 60 g de farine complète
- 20 g d'huile d'olive
- 45 g d'eau
- 1/2 càc de sel
- sésame
| | Tout mélanger. Le curry en mettre très peu sinon il couvre le goût de la purée de cajou ce qui est dommage. Réfrigérer
Pour une vingtaine de crackers
Mélanger tous les ingrédients sauf le sésame et laisser reposer 30 minutes. Etaler finement et saupoudrer de sésame et passer dessus le rouleau à pâtisserie. Découper les cakers et les mettre sur une feuille de papier cuisson 15 minutes environ à 180°.
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