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750g de plaisir
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Frisson rose
Un dessert frais et croquant idéal après des agapes un peu plantureuses
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
200 gr de litchees
4 biscuits roses de Reims
4 boules de très bons sorbet à la fraise
40 gr de praslines roses
4 cuillères à café de sirop de rose
Recette proposée par :
Jolivet-Lequien
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PREPARATION
Mettre les biscuits roses de Reims avec les pralines roses dans un sac de congélation et les concassez avec un rouleau à pâtisserie. Cela évite d'en mettre partout.
Sortir le sorbet quinze minutes avant.
Dans un verre transparent :
Déposer les litchis, mélanger avec une cuillère à café de sirop de rose, ajoutez un boule de sorbet à la fraise en l'aplatissant un peu pour recouvrir les litchis.
Terminez en recouvrant du crumble pralines roses, Biscuit rose de Reims.
Servez aussitôt.
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