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750g de plaisir
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Beignets de chèvre, sauce poivrons
Une entrée originale, le mariage chèvre, ricotta & poivrons et un succés assuré !
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 poivrons rouges
1 oignon, 2 gousses d'ail
400g de chèvre
450g de ricotta
1 botte de ciboulette
30g de farine
3 oeufs
100g de chapelure
Recette proposée par :
stephjeams
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PREPARATION
Ajouter sel, poivre, mixez et réservez.
Ciseler la ciboulette, ajouter au chévre, ajouter la ricotta, sel+poivre.
Ajouter farine et oeufs, mélanger.
Façonner des petites boules, puis aplatir légèrement, passez dans la chapelure.
Mettre au frais 30 minutes.
Cuire à 180° à l'huile friture, jusqu'a coloration du beignet.
Egouttez, servez chauds avec la sauce poivrons.
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