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Idées de recettes et dossiers :
concours invités, seiches, épices, epicées, seiche aux epices, poissons, plats
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
- 1 grande seiche nettoyée
- un fond de poelle d'huile d'olive
- 1pincee de gros sel
- une pincee de romarin
- une pincee de piment doux espagnol
- qq grains de poivre en gain vert, rouge, noir gris
- 1 pincee de gros ail en poudre
- 1 cuillere a café de farine de mais
- 1 pincee d'origan
- 1 pincee de marjolaine | | Faire chauffer l'huile d'olive, saupoudrer du melange d'epices les seiche des 2 cotés et las faire cuire 8' de chaque cotés,retirer les seiches tendres et ajouter le coulis de tomates au jus de cuisson,bien melanger le tt et verser sur les seiches tres chaudes |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Retourner plusieur fois les seches durant la cuisson et piquer celles çi pour voir leur tendresse
Garnier avec des poids siches des haricots et un mixte de poivrons,servir avec des petites pates |
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Idées de recherche
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