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750g de plaisir
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Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises
Délicieux dessert qui peut être aromatisé de différente façon
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
4 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
- 40cl de crème liquide entière
- 10cl de lait entier
- 3 cuillères à soupe rases de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait d'arôme de vanille
- 3 feuilles de gélatine
- Coulis de fraises
Recette proposée par :
LE BOT Christelle
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PREPARATION
Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, versez la crème, le lait, les sucres et l'arôme de vanille. Chauffez à feu doux jusqu'à légère ébullition. Eteignez le feu et incorporez la gélatine essorée et ramollie. Mélangez jusqu'à dissolution de la gélatine.
Versez la crème dans des ramequins ou des verrines. Laissez refroidir avant de couvrir de papier cuisine et de mettre au réfrigérateur au moins 4 heures.
Sortez les panna cotta du frigo et versez un peu de coulis de fraises dessus avant de servir
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