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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon |
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Préparation : 30 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Délicieux mariage du choux-fleur avec les crevettes et le thon, simple, originale est trés bonne! |
Voir les recettes de Milesi Christelle |
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Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat :En dessert, au goûter, le matin...La tarte, on en mang...
Idée recette : Tarte à la banane
Consultez le dossier recettes : tartes
Autres bonnes idées : tarte aux choux-fleur, chou-fleur, tarte aux crevettes, tarte au thon, crevettes, thon
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
300 g de pâte brisée
200 g de petites crevettes décortiquées surgelées
1 boîte de thon au naturel de 200 g
500 g de chou fleur
40 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe de moutarde
sel, poivre
2 échalotes
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'origan
100 g de gruyère râpé
| | Cuire le chou-fleur 10 minutes à la vapeur. Peler et émincer les échalotes. Egoutter le thon.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y blondir les échalotes et ajouter les crevettes, cuire 4 à 5 minutes.
Etaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuison.piquer le fond à la fourchette.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la moutarde, du sel et du poivre.
Mettre sur le fond de tarte : le chou-fleur, les crevettes, le thon, le mélange crème-moutarde. Parsemer du gruyère râpé et saupoudrer d'origan.
Cuire 30 à 35 minutes environ à four moyen. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Cette tarte constitue un repas complet du soir servie avec une salade verte et un dessert léger : fruits, compotes, yaourts..... |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Vouvray |
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Idées de recherche
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