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Idées de recettes et dossiers :
tourtes, Mont d'Or, tourte au Mont d'Or, fromage, Jura, plats
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| | | Tourte au Mont d'Or |
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une bonne idée de préparation de ce fromage typique. |
Voir les recettes de Emilie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 Mont d'Or
1 gros poireau
2 pâtes feuilletées toutes prêtes
4 tranches de jambon
| | Faire cuire le poireau à la vapeur (le blanc + une partie du vert). Il est préférable de trancher préalablement le poireau dans le sens de la longueur.
Etaler votre première pâte feuilletée au fond d'un plat à gâteau.
Recouvrir de morceaux de Mont d'Or. Disposer ensuite le poireau dessus.
Disposer des morceaux de jambon dessus. Finir de recouvrir avec les morceaux de votre deuxième Mont d'Or.
Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée. Percer la pâte au milieu avec un couteau pour faire une cheminée.
Mettre au four à thermostat 6 pendant une demi heure. Surveiller la cuisson.
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