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750g de plaisir
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Crème de racines en capuccino de truffes
Potage crèmeux et saveur truffée
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Plat de fête
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Senga
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PREPARATION
Cuire à l'eau 10 minutes les légumes épluchés et coupés en cubes, égoutter et continuer la cuisson doucement dans le bouillon, mixer finement au blender ou mixer plongeant quand les légumes sont tendres et ajouter 1dl de crème et l'huile d'Alba, saler poivrer.
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