|
 |
Idées de recettes et dossiers : carottes, carottes Vichy, Vichy, cuisine traditionnelle, Daniel Boulogne, accompagnements
| INGREDIENTS |  | PREPARATION | | 1 kilo de carottes
1 litre d'Eau de Vichy
75 g de beurre
1 cuillère à café de sucre
persil
sel | | Eplucher les carottes et les couper en rondelles d'environ 3 millimètres
Placer les rondelles de carottes dans une grande casserole, ainsi que l'eau de Vichy, le beurre, le sucre et le sel.
Couvrir la casserole, et laissez cuire à feu moyen pendant 40 à 45 minutes.
Piquer une carotte avec la pointe d'un couteau. Si la pointe s'enfonce facilement, c'est que c'est cuit.
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir les carottes accompagnées d'une noix de beurre et saupoudrer de persil haché.
|
|
| spud90 - 23/04/2008 |
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 4/5. recette tres facile a faire mais on ma dit quil fallait rajouter de la creme fraiche. Est-ce vrai? | |
|
|
|
|
|
Note de Chef Christophe : non, aucune obligation!
|
|
|
|
|
| ymouma - 21/02/2008 |
| 0 |
| 1 |
|
Note : 5/5. du vichy au vichy... GENIAL
ma grand'mère faisait un poeu comme ça... régal | |
|
Idées de recettes : recettes carottes, recettes carottes Vichy, recettes Vichy, recettes cuisine traditionnelle, recettes Daniel Boulogne, recettes accompagnements
|
|
|
