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Tarte tatin aux échalotes
Finis les traditionnel tarte tatin enfin de la nouveauté !!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 550 gr d'échalotes
- 50 gr de beurre
- 50 cl. de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Sel et poivre
Recette proposée par :
Dutilleul Anais
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PREPARATION
- Préchauffer le four à 220°c
- Éplucher les échalotes. Plonger lès dans le lait en ébullition pendant 10 minutes, lès égouttées.
- Faire fondre le beurre avec le sucre, ajouter les échalotes,lès saler et poivrer et les laissés sur feu doux pendant 30 minutes
- Beurré et farine un moule à tarte, disposer les échalotes
- Recouvrir de la pâte feuilletée
- Cuire pendant 15 minutes au four
- Retourner le moule dans un plat
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