Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Gaufrettes du nouvel an
Recette tipyque du Nord-pas de Calais. Elles étaient servient lors du nouvel an, ont les appellent également "les étrennes".
INGREDIENTS
- 400 gr de farine
- 400 gr de cassonade
- 300 gr de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- un peu de vanille liquide ou du rhum.
Recette proposée par :
GUIDEZ M.Paule
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire fondre la cassonade avec le lait.
Faite ramolir le beurre (il faut qu'il soit mou).
Dans un saladier, faire un puit avec la farine, mettre 2 oeufs et un jaune, ajoutez le lmélange lait et cassonade progressivement (si possible au fouet) .
Incorporez le beurre par petite quantité.
conseils
A faire avec un gauffrier électrique spécial petite gaufrette.
Disposer la pâte sur la plaque à l'aide d'une cuillère à café par petite quantité.
Ces gaufrettes se garde trés bien dans une boîte en métal et du papier alluminium.
Je vous souhaite un bon appétit!!!!!
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Gaufrettes : les meilleures recettes
Idée recette :
Gaufrettes apéritives
Consultez le dossier :
gaufrettes
Autres dossiers recommandés :
Nord Pas de Calais,
cuisine régionale,
Nouvel an,
cuisine de fête,
desserts de fête,
gaufrettes du Nord Pas de Calais,
Commentaires
Voir tous les commentaires [7]
Derniers commentaires
Excellente recette, tout le…
par par martinvz6 | Posté le 30/12/2008
j'ai suivi scrupuleusement…
par par bernarwM | Posté le 11/06/2008
la cassonade s'est bon est…
par par wwwvir | Posté le 08/04/2008