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750g de plaisir
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Velouté d'hiver
Le vrai goût de l'hiver concentré dans une soupe
3/5
1 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 3 petites carottes
- 1 morceau de potimarron
- quelques bouquets de chou fleur
- une dizaine de châtaignes
- sel, poivre
Recette proposée par :
Nathalie
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PREPARATION
Éplucher et couper en morceaux les carottes et le potimarron. Laver le chou fleur et placer tous les légumes dans une cocotte en fonte. Ajouter les châtaignes et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mixer et déguster bien chaud.
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