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750g de plaisir
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Couronne de saumon et sa couronne d'avocat
Délicate entrée entre amis
5/5
5 votes
Préparation :
10 minutes
Attente :
4 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 300 gr de saumon fumé
- 1 boite de poivron de 400gr
- 50 gr d'oignon blanc frais
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool
- 50 gr de concentré de tomate
- ½ jus de citron
- 1 sachet de gelée délayée dans un verre à moutarde d'eau refroidie
- Sel et poivre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- Huile
- 1 jus de citron pressé
- Sel poivre
Recette proposée par :
SOPHIE
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PREPARATION
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur dans l'ordre de la recette.
Mixer le tout jusqu'à obtention d'une mousse.
Verser le contenu du mixeur dans un moule à savarin.
Mettre la couronne au frais pendant 24 heures.
Pendant ce temps, faire des petites boules avec les avocats.
Préparer une mayonnaise et y ajouter le citron pressé puis les boules d'avocat.
conseils
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Commentaires
Voir tous les commentaires [7]
Derniers commentaires
je vaii essayer a vré diir je…
par par kelkue | Posté le 26/01/2009
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faut-il mixer la gelée, et…
Message de Chef Christophe
merci de ta 1e réponse.…
Message de Chef Christophe