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Soupe poireaux pommes de terre

soupe classique rapide à faire



Image de la recette Soupe poireaux pommes de terre

4.5/5

12 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 150 g de poireaux
- 100 g d'oignons
- 200 g de pommes de terre
- 20 g de beurre
- 20 cl de lait
- 1/2 l d'eau
- sel, poivre, noix de muscade

Recette proposée par :
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PREPARATION

Eplucher les poireaux + les oignons, les émincer finement

Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter les poireaux + oignons, remuer et laisser étuver 10 minutes

Peler les pommes de terre et les couper en lamelles, les ajouter à la casserole

Assaisonner de sel, poivre, muscade, ajouter le lait+ l'eau, mélanger et faire cuire à feu doux 30 minutes

Mixer le tout et servir chaud



Commentaires

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Derniers commentaires

même sans lait elle est…
par par amaryln | Posté le 02/11/2009


Très très bonne et facile à…
par par xjulie | Posté le 27/09/2009


serieux, c'est…
par par madona | Posté le 11/09/2009


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