Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Soupe d'orties
Recette de soupe à base d'orties, très bonne pour la santé et très facile à réaliser
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
• 1 litre d'eau
• 1 cube de bouillon de votre choix ou 1 litre de bouillon "maison"
• 500 g d'orties
• 1 g de sel
• 0,5 de poivre
• 1 g origan
• 100 g de crème allégée
Recette proposée par :
Norblin
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Prenons une casserole...
Utiliser les extrémités et les jeunes feuilles du haut.
Laver, rincer au vinaigre, puis égoutter.
Porter à ébullition l'eau avec le cube choisi ou votre bouillon. Ajouter les orties, sel, poivre, origan.
Commençons la cuisson...
Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Mixer. Goûter, rectifier l'assaisonnement.
Prenons la crème...
Servir en mettant la crème selon son goût, verser dessus la soupe.
Ajouter sur un plat de service, quelques croûtons grillés
conseils
L'ortie se cuisine comme l'épinard.
Pour les régimes hypocaloriques prenez de la crème basse calorie !
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette concours soupes, recette soupe d'orties, recette printemps, recette entrées chaudes, recette entrées
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Concours soupes : les meilleures recettes
Le concours est clôturé depuis le 29/02/2008. Venez découvrir les résultats et réaliser les meilleures recettes !...
Idée recette :
Soupe de legumes au veau
Article recommandé :
Concours Soupe qui peut
Consultez le dossier :
concours soupes
Autres dossiers recommandés :
soupe d'orties,
printemps,
entrées chaudes,
entrées,
Commentaires
Voir tous les commentaires [4]
Derniers commentaires
c'est une recette…
par par dametmh | Posté le 15/10/2009
c'est tres bon mais la…
par par clacla | Posté le 21/09/2009
trop bonne
par par adrienBf | Posté le 13/06/2009